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工业纯碱和食用纯碱有什么不一样

工业纯碱和食用纯碱虽然都是纯碱的分类,但其实两者是有着很大的区别的,首先最大的区别就是两者的成分不完全一致,工业纯碱由于只是用于工业,并不会将原材料进行精细的加工处理,因此在它的成分中含有大量的有害杂质,包括有机杂质和铅、砷等有毒有害的金属杂质,并不能用在食品加工和日常的食用,而食用纯碱会经过多道精细工艺的过滤、加工处理,能够去除几乎全部的杂质和有害物质,完全能够为人体所食用吸收,因此我们日常生活中食用的都是食用纯碱!

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