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人造肉是什么东西

人造肉有两种,一种是大豆蛋白肉,另一种则是动物干细胞培养出来的人造肉。这两种肉的质感和制作方法都是不一样的,但是都统称为人造肉。

大豆蛋白肉在本质上是一种豆制品,只是在外观和味道上对肉类进行了仿制;而动物干细胞培养的人造肉则是利用了不同的动物干细胞来培养,这种方法花费的时间和金钱远远比大豆蛋白肉的多得多。但是从名称上来看,这两种肉都属于人造肉,都不属于自然肉的类别。总之,人造肉的类别主要是两种。

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