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植物蛋白和乳清蛋白的区别

在饮食方面,人离不开蛋白质的,蛋白质可以给我们的身体提供能量,尤其是对于男性而言,如果缺失蛋白质的话,就需要更加重视了,蛋白质有植物蛋白、乳清蛋白,那么植物蛋白和乳清蛋白的区别都有哪些呢?植物蛋白和乳清蛋白的区别包含了以下罗列的几个方面,1、来源不一样,植物蛋白来源于植物提取的蛋白质。乳清蛋白来源于牛奶提取的蛋白质。2、蛋白利用率不一样,植物蛋白和乳清蛋白都容易被人体消化吸收,但是植物蛋白的吸收利用率比较低。3、营养价值不一样,在蛋白质中,植物蛋白营养价值上要比乳清蛋白逊色一些,乳清蛋白在蛋白质中是营养价值最高的。

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