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圆粒米和长粒米的区别

圆粒米和长粒米的区别有什么?区别:1、形状特征不一样,圆粒米的造型是短并且阔的,米粒是肥厚且丰满的,整个看起来是卵圆形或者是椭圆形,在市场上面经常看到的有珍珠米,五常大米,还有东北大米和水晶米,长粒米的造型是细长形或者是长椭圆,比较常见的是泰国香米和中国香米。2、生存环境不一样,圆粒米比较合适在高纬度的地带上面种植,也可以在低纬度的上海拔高处种植,我们中国基本都是在东北那边种植的,而长粒米在低纬度的地带种植会比较合适,可以在南方进行种植,两种大米的口感都还是不错的。3、烹饪方法不一样,长米的黏性很大,煮起来很松散,不会黏在一起,长米更加香一些,适合作为蛋炒饭的原材料。圆米适合用来煮粥和煮饭食用。

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