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梗米籼米什么意思

有些人喜欢吃粳米,还有些人喜欢吃籼米,粳米主要分布在我国的华北、东北、苏南地区,籼米主要的产地在广东、江西等,两种米的区别还是比较大的,不过很多朋友对这两种米不太了解,那么粳米籼米什么意思呢?粳米是禾本科植物粳米稻的种仁;籼米是籼型非糯性稻谷制成的米。粳米外形上是椭圆形,做出来的米饭吃起来的口感较软糯,吸水性逊色一些。籼米外形上是细长型,做出来的米饭颗颗分明,显得比较松散,吃起来有点硬,吸水性比较强。

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