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芝士块和芝士碎的区别和用途

有很多朋友都比较喜欢吃芝士,从整体上来分的话,芝士可以分成两种,一种是天然奶酪,另外一种是再生奶酪。通常在做一些西式菜肴的时候,芝士还是比较常见的,有些朋友喜欢用芝士块,还有一些朋友喜欢用芝士碎,那么芝士块和芝士碎的区别和用途是什么呢?芝士块和芝士碎的区别和用途主要包含了以下罗列的几个方面,1、形状不同,芝士块通常是块状的,常见的有长三角块状或方块状等。芝士碎形状不规律,通常是比较碎而细小的碎屑。2、制作是的工艺不同,芝士块是通过切块工艺制作而成的,芝士碎是通过粉碎工艺制作而成的。3、用途不同,芝士块通常用来做蛋糕、沙拉等烘焙,芝士碎通常用来做披萨或者焗饭等。

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