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一般巧克力含酒精吗

人们在食用食品时,可能会遇到一些小问题,比如巧克力含酒精吗?巧克力一般是不含酒精的,但有些巧克力可能会含食用酒精,这与真正的酒精不同,它是一种在国家允许的范围内对食品添加的配料,而且其酒精含量也很低,在人的食道和胃中很快就能被吸收,是很难进入血液的。此外,人们吃的传统酒心巧克力一般会使用烈酒,这是一种特殊成分,它能延长其保质期,而且烈酒的香气比较浓郁,不会被巧克力压制,但是这对人的身体基本是无害的。

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