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白莲藕和普通藕的区别

谈到莲藕,很多人都喜欢吃。莲藕的烹饪方法有很多:凉拌、炒菜、煮汤等都很美味。我们普遍见到的有两种莲藕,白莲藕和普通藕。那么两者有什么区别呢?1、颜色不同:白莲藕外观呈银白色;普通藕外观呈褐黄色。2、长短不同:白莲藕比普通藕更细长一些,个头比较大;普通藕比较短粗,个头较小。3、口感不同:白莲藕口感较清脆,有香甜的味道;普通藕口感比较粗糙,有一点苦味。因此,在选择莲藕时也有很大区别。在买之前要清楚自己的用处才不会选错哦!

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