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无鱼不成席的简单意思

无鱼不成席的是指无论是摆酒席还是节日饭,还是需要鱼来撑门面的。不然总觉得缺少一些什么,缺了鱼估计吃饭的氛围也会变得不那么好。鱼的意思就是余,自古以来就有年年有余的意思。

鱼寓意传承了很长时间,时至今日依然是摆酒席的必备菜品,现在的鱼可以用来清蒸,也可以用来红烧以及煲汤,营养非常的丰富。鱼在菜市场还是比较常见,一般的家庭小菜都是水煮鱼,清蒸鱼以及炒鱼。但是宴席的那种鱼是比较大的,不像菜市场那种比较小。况且宴席的鱼一般用红烧,或者做成糖醋鱼,这样看起来才会跟平常不一样。

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