蒸包子凉水下锅还是热水下锅 由于包子皮是经过酵母发酵的,只有我们掌握了酵母的特性,蒸出来的包子皮才会松软香甜,面团里面的酵母要发酵,最喜欢的温度是30度左右,想要面团保持不变形不缩小就不能遇到低温,下锅的时候水温一定不能低于30度,不能冷水下锅。 裙子缩水怎么恢复秒招 瑞安论坛:www.ruianluntan.comhttps://www.ruianluntan.com/377 标签:蒸包子凉水下锅还是热水下锅