瑞安论坛 瑞安 炼乳可以代替淡奶油吗

炼乳可以代替淡奶油吗

一般情况下炼乳不能代替淡奶油,淡奶油没有什么味道需要自己调味,炼乳因为是浓缩奶糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头、制作木糠蛋挞等,淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,打发成固体状后,就是蛋糕上面装饰的奶油了。

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