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什么是鸡冠油

包裹在猪肺外面一层薄薄脂肪组织,形状比较像鸡冠,所以得到鸡冠油这个名字,传统料理中大师傅都用它来提香增加口感,中医上认为猪油有补虚,润燥解毒的作用,可以治脏腑枯涩大便不利,干燥咳嗽皮肤破裂等症状,动物油脂与植物油相比有不可替代的特殊香味。

什么叫口粮茶

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