雪燕能够抑制血糖，对于糖尿病患者来说是最适合不过的了。另外还有美容护肤的功效，很早之前就已经成为女性保养的一大补品了。但是雪燕尾了保持营养成份，是不宜炖得太久的，一般炖30分钟就可以了。

然而在炖之前先把雪燕冷泡发12小时，这样炖出来的雪燕无论是在口感上，还是在外形都是非常的鲜嫩和好看的。另外雪燕的做法还是有很多种的，比如说跟鸡蛋炖、或者牛奶，或者加点糖都是可以的。加这些配料反而会提高雪燕的口感以及营养价值。

压仰是什么意思