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野生菜的种类有什么呢

中国在近代史上经历过一次大的饥荒,那时候受天灾人祸的影响许多人都被活活饿死。没有粮食人们就靠着野生菜生活,那么究竟什么野生菜才可以吃呢?野生菜按种类分为:草本类、木本类、藻类、真菌类等一般味微苦具有清热解毒的功效,与普通种植的蔬菜相比具有较高的营养价值。常见的有:蒲公英、面条棵菜、荠荠菜、马齿菜、苦菜等具有较好的医用价值适合采摘食用。野菜的分布范围较为广泛,北起东北平原南至海域边界,只要有土地和水源的地方就有野菜的生长。在物种丰富的云南还有着很多的菌类,一般是夏天雨季过后开始拾取,味道新鲜美味且营养价值较高。

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