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千叶豆腐为什么叫千叶

豆腐是一个比较大众的食材。从原始的大豆发展到后期可百变的豆腐,这个发展历程是漫长而艰辛的。豆腐的种类有很多,从豆腐的嫩度来区分就有老豆腐和嫩豆腐的区别,而老豆腐和嫩豆腐又有不一样的烹饪手法。千叶豆腐也是豆腐当中的一个特殊的种类,这种豆腐会更加吸味。千叶豆腐叫千叶的主要原因是大陆在引进的时候引进被台湾商人将百叶豆腐的商标注册了,所以,只能叫千叶豆腐了。后来在市场的竞争当中,千叶豆腐走入大众的视线当中,百叶豆腐已经不见了。

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