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买排骨买前排还是后排

买排骨是买前排还是买后排,有的说前面好,有说后面的好。其实买排骨可以买前排也可以买后排,关键是看自己的口味怎样,前排的肉的味道极佳,排骨大且短,适合炖汤,要是想炖排骨汤的话,前排是不错的选择。后排的肉相对于前排多一些,有些脆骨,可以用后排来做红烧排骨、糖醋排骨,而且后排也是喜欢吃脆骨人的必要选择。

买排骨到底买前排还是后排,决定于想要怎么吃排骨和喜欢吃什么样的排骨,如果不知道口味,可以尝试少买、买两种,试过以后就知道那种排骨更喜欢了。

买牛肉技巧

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