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麻婆豆腐起源于哪个省

麻婆豆腐以麻辣爽口的口感收获一致好评,用来下饭再合适不过。麻婆豆腐在以前用的是豆腐加黄牛肉,现在演变成豆腐加猪肉,实际上加黄牛的麻婆豆腐口感要好很多。

麻婆豆腐其实起源于四川成都,出现在清朝,名字的起源主要是因为做豆腐的老板娘脸上有麻,所以被叫做陈麻婆,因此做的豆腐自然也就被叫成麻婆豆腐了。在餐馆,麻婆豆腐是一道常见的菜式,在酒楼也是很受欢迎。麻辣的口味加上爽滑的口感受到不少人的喜爱,一些节日举行的宴会也会点上一盘麻婆豆腐来给客人解解馋的。

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