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凉拌苦瓜窍门是什么

苦瓜有着清热解毒,美容养颜的功效,很多女生都是很爱吃的,但是对于一些女生来说却不太能够接受,毕竟苦瓜的味道是苦的。去一些小餐馆吃的话,是不能够保证苦瓜苦的程度,所以不能够接受的就不要在外面点苦瓜,可以在家自己做会比较的好。

其实苦瓜的苦味是可以去除一大部分,首先将它洗干净,然后切成丝。将它浸泡在凉水里面,再将小米椒、大蒜、香油、白醋放在一个碗里面搅拌。然后将泡好的苦瓜用这些配料放进去,就可以去除里面的苦味了。

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